植物大战僵尸坚不可摧模式的核心玩法，是利用开局给定的5000阳光构建完整防线，在无法生产额外阳光的前提下，抵御连续五波僵尸的进攻，每波结束后会获得少量阳光补给，合理分配阳光、搭配攻防植物并灵活修补防线是通关的关键。
进入关卡后，首先要完成植物选择与初始布阵，此关卡禁用向日葵等产光植物，必须精打细算5000阳光。最稳妥的主流阵型是双发射手搭配火炬树桩组合，陆地后排种植三排双发射手，中排布置火炬树桩让豌豆伤害翻倍，前排全线放置高坚果阻挡僵尸推进，水路则需先铺睡莲，再布置高坚果与双发射手，防范海豚僵尸与潜水僵尸的突袭。也可选择冰西瓜与杨桃的控场组合，在第二、四陆地行放置冰西瓜提供群体减速，水池区域铺满杨桃形成多角度交叉火力，前排用南瓜头保护关键植物，借助减速效果让杨桃稳定输出。忧郁菇战术则更省阳光，在第二、四排布置忧郁菇，前方放置大蒜引导僵尸路线，让穿透攻击覆盖多行，水路用睡莲搭配忧郁菇，剩余阳光可种金盏花刷金币。
布阵时要预留500至800阳光作为应急储备，不可一次性耗尽，每波僵尸进攻结束后，系统会发放250阳光，这些阳光优先用于修补受损的高坚果或南瓜头，尤其是面对铁桶僵尸、橄榄球僵尸等高防单位时，防御植物损耗极快，及时修复才能避免防线崩溃。面对不同僵尸要针对性应对，撑杆僵尸易跳过前排防御，需在高坚果前补大蒜或额外坚果干扰；气球僵尸出现时，要提前在后排布置三叶草或猫尾草；遇到密集僵尸群，可使用樱桃炸弹、火爆辣椒等一次性植物快速清场，寒冰菇则能冻结全场僵尸，为防线修补争取时间。
水路与陆地的防御重心要区分开，陆地侧重直线火力与前排阻挡，水路要兼顾潜水、海豚僵尸的突袭，高坚果搭配南瓜头是水路核心防御，杨桃或猫尾草能覆盖水路与相邻陆地，形成无死角防御。第五波是最终攻势，僵尸数量与强度大幅提升，此时要把预留阳光全部用于强化防线，在破损严重的路线补全防御植物，集中火力应对橄榄球僵尸、巨人僵尸等强敌，确保每一路火力持续、防御稳固，顶住最后一波冲击即可通关。
